Avocado-Aufstrich - probieren Sie unser gesundes Rezept

Schwierigkeitsgrad	Niedrig
Vorbereitung	25 Minuten
Portionen	etwa 6 Portionen

Die wichtigste Zutat in unserem Rezept für einfachen Avocadoaufstrich ist die Avocado selbst.

Es ist daher sehr wichtig, die richtige und frische Avocado auszuwählen, damit der Aufstrich auch wirklich frisch und lecker ist.

Die Avocado sollte gründlich inspiziert werden. Sie sollte keine Anzeichen von Beschädigungen an der äußeren Schale aufweisen. Sie sollte leicht weich sein, wenn man sie leicht drückt, aber nicht zu weich.

Die grüne Frucht mit dem Innenleben erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit - kein Wunder: Sie ist ein Superfood, das auf keinem Speiseplan fehlen sollte.

Durch den Verzehr von Avocados erhält unser Körper viele nützliche Mineralien und Vitamine.

Sie enthalten Vitamine wie A, B, C, D, E und K. Darunter befinden sich auch hervorragende Quellen für Antioxidantien.

Von den Mineralstoffen erhält unser Körper dank der Avocados Kalium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kalzium, Zink und Eisen.

Diese hervorragende Kombination von Vitaminen und Mineralien macht Avocados zu einem Superfood.

In Avocados ist sogar mehr Kalium enthalten als in Bananen. Kalium wirkt sich positiv auf unser Kreislaufsystem aus, senkt den Blutdruck und hilft außerdem, unnötige Stoffe aus dem Körper zu entfernen.

Antioxidantien tragen zu einer guten Augen- und Hautgesundheit bei, und diese Vitamine helfen auch bei der Krebsbekämpfung.

Außerdem enthält er Ballaststoffe, die zu einer guten Verdauung beitragen. Ballaststoffe helfen bei der Reinigung des Darms, da sie unseren Körper dabei unterstützen, schädliche Stoffe und Gifte auszuscheiden. Sie schützen somit insbesondere den Dickdarm.

Folsäure, das Vitamin B9, macht uns ruhiger und gesünder und wirkt sich positiv auf das Nervensystem, die Knochen und die Gesundheit der Haare aus.

Insgesamt trägt die Kombination dieser Vitamine zur Stärkung der Immunität bei, die uns vor verschiedenen Krankheiten schützt, und einige von ihnen haben auch krebs- und entzündungshemmende Wirkungen.

Der gesunde Fettgehalt von Avocados reguliert nicht nur den Cholesterinspiegel im Blut, sondern fördert auch das Sättigungsgefühl, was bei Diäten sehr nützlich ist.

Dieses gesunde Rezept enthält noch eine weitere außergewöhnliche Zutat, nämlich Knoblauch.

Dank seines Gehalts an ätherischen Ölen, Mineralien wie Kalium, Mangan und Kalzium sowie den Vitaminen A, B, C, D und K hilft er bei der Bekämpfung von Krankheitserregern.

Er wirkt antibakteriell, hilft bei Grippe und Atemwegsinfektionen und stärkt allgemein die Immunität.

Außerdem hat er eine positive Wirkung auf die Verdauung und verbessert die Funktion der Gallenblase.

Menschen, die unter niedrigem Blutdruck leiden, sollten vorsichtig mit der Menge an Knoblauch sein, die sie zu sich nehmen, da Knoblauch den Blutdruck senkt.

Für den Avocadoaufstrich benötigen wir

1 reife Avocado
150 g weißen griechischen Joghurt
2 Esslöffel Streichkäse

Sie können auch Ziegenkäse verwenden, der leichter ist und mehr Probiotika und andere Vitamine enthält.

Knoblauch
Salz
weißer oder schwarzer Pfeffer
Dijon-Senf
Olivenöl
Limette

Vorgehensweise bei der Zubereitung

1 Die Avocado der Länge nach aufschneiden, den Kern entfernen und die Schale wegwerfen.

2. den Knoblauch putzen und in der Avocado zerdrücken.

3. den Joghurt hinzufügen und pürieren.

Sie können auch eine oder zwei Schalotten, fein gehackt, hinzufügen.

4) Mit einer Gewürzmischung, Senf, ein paar Tropfen Olivenöl und einem Spritzer Limettensaft abschmecken.

Alle Gewürze hinzufügen und nach Geschmack abschmecken - manche mögen es milder, andere mehr Limette oder Pfeffer.

5. alles zusammenmischen und mit glutenfreiem Reis oder Tortillabrot servieren.

Mit Tomaten, Basilikum, Schnittlauch, Schalotten, Gurken, einem verlorenen Ei, usw. servieren.

Guten Appetit!

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Mgr. Simona Morvayová

Redakteurin

Ich habe mein Studium an der Universität Konstantin des Philosophen in Nitra mit einem Master abgeschlossen. Ich habe fünf Jahre lang Slowakischunterricht in Kombination mit Ethikunterricht studiert. Zurzeit arbeite ich im Medienbereich, wo ich unter anderem zwei Portale zu den Themen Gesundheit und gesunde Ernährung betreue. Meine Leidenschaft für Lebensmittel und gesunde Mahlzeiten geht auf die High School zurück. Da ich fünf Jahre lang eine Hotelfachschule besucht habe, habe ich eine langjährige Beziehung zum Essen und zu neuen Rezepten. Ich liebe es zu kochen und neue Rezepte zu erfinden, die vor allem gesund und vitaminreich sein müssen. Was das Kochen betrifft, so ist es wirklich meine Leidenschaft. Die moderne Welt bietet viele Möglichkeiten und Themen, die durch Lebensmittel angesprochen werden können. Ich interessiere mich auch für glutenfreie und laktosefreie Rezepte. Meine eigenen gesundheitlichen Probleme, aber auch eine Zöliakie in der Familie haben mich zu diesen Rezepten geführt. Meine anderen Hobbys neben der Arbeit und dem Kochen sind Entspannung mit Yoga und Laufen.

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