Glutenfreie Rezepte und Ernährung

Glutenfreier Kaffee: Was ist mit Kaffee bei Zöliakie? (+ interessante Varianten)

Glutenfreier Kaffee: Was ist mit Kaffee bei Zöliakie? (+ interessante Varianten)

Kaffee ist ein sehr beliebtes Getränk, das durch das Rösten der gemahlenen Samen der Kaffeepflanze gewonnen wird. Dieses köstliche, lebensbejahende Getränk hat durch seinen Geschmack, sein Aroma und seine anregende Wirkung Fans in der ganzen Welt gewonnen. Aber was ist, wenn man Zöliakie hat? Können Zöliakiebetroffene Kaffee trinken?
Glutenfreier Kuchen - Rezept für einen Tassenkuchen mit Kokosnuss oder Nüssen

Glutenfreier Kuchen - Rezept für einen Tassenkuchen mit Kokosnuss oder Nüssen

Bábovka ist eine der traditionellsten und beliebtesten Süßspeisen aller Zeiten. Aber auch Zöliakiebetroffene müssen nicht auf diese Lieblingsspeise aus der Werkstatt unserer Mütter und Großmütter verzichten. In den folgenden Zeilen stellen wir Ihnen ein einfaches und bewährtes Rezept vor, das Ihnen helfen wird, die Herausforderung glutenfreier Bábovka zu meistern.
Glutenfreie Ernährung: wie man isst, was man auf keinen Fall essen sollte (+ Rezepte)

Glutenfreie Ernährung: wie man isst, was man auf keinen Fall essen sollte (+ Rezepte)

Eine glutenfreie Diät ist heutzutage ein sehr beliebter Begriff. Wie der Name schon verrät, handelt es sich dabei um eine spezielle Art von Diät, bei der kein Gluten in der Nahrung enthalten ist. Gluten ist ein Protein, das in verschiedenen Getreidesorten vorkommt. Es aus der Ernährung zu streichen, mag daher wie eine sehr schwierige Aufgabe erscheinen.
Glutenfreie Nudeln - Mais, Reis, Rührei? + Rezept für selbstgemachte Nudeln

Glutenfreie Nudeln - Mais, Reis, Rührei? + Rezept für selbstgemachte Nudeln

Pasta ist ein beliebtes, ursprünglich italienisches Gericht, für dessen Zubereitung nicht viel nötig ist. Die Grundlagen sind vor allem Mehl, Wasser und Eier. Aber wie sieht es mit glutenfreier Pasta aus? Woraus besteht sie? Welche Arten von glutenfreier Pasta sind auf dem Markt frei erhältlich? Wie kann man glutenfreie Pasta selbst herstellen?
Rezept: Glutenfreie Pfannkuchen ohne Hefe, Mehl und Laktose oder mit Banane?

Rezept: Glutenfreie Pfannkuchen ohne Hefe, Mehl und Laktose oder mit Banane?

Heute haben wir uns entschlossen, drei einfache und leckere Rezepte für glutenfreie Pfannkuchen zuzubereiten. Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Variationen von Rezepten für diese beliebte süße Leckerei auszuprobieren, ob klassische glutenfreie Pfannkuchen, glutenfreie Hefepfannkuchen oder natürlich glutenfreie Pfannkuchen ohne Mehl. Aber wir glauben, sie werden Ihnen alle gefallen.
Glutenfreies Mehl: Was muss man darüber wissen und ist Dinkelmehl glutenfrei?

Glutenfreies Mehl: Was muss man darüber wissen und ist Dinkelmehl glutenfrei?

Ob das tägliche Brot, der Kuchen, der auf der Zunge zergeht, oder die italienische Lieblingspizza... und viele andere köstliche Gerichte, die aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken sind. Aber was ist, wenn Sie Zöliakie haben und Mehl plötzlich Ihr Erzfeind geworden ist? Die Lösung ist einfach - glutenfreies Mehl.