Das Rezept für eine gesunde Version von Pommes frites ist hier zu finden

Unser Rezept für fitte Pommes frites ist vollgepackt mit Vitaminen und Energie, die Sie nicht zunehmen lassen und Sie in Form halten.

Die leckeren Fit-Kartoffeln eignen sich als Mittagessen, aber auch als Abendessen. Die Original-Kartoffeln werden mit Kartoffeln, Speck oder Wurst, Hermelin, Sahne und Ei zubereitet.

Anstelle von Speck verwenden wir sehr gesundes und leichtes Putenfleisch und gesünderen Schafskäse.

Putenfleisch hat viele Vorteile gegenüber dem erwähnten Speck oder der Wurst: Es ist viel leichter, weil es wenig Fett enthält, also leicht verdaulich ist und die Bildung von Cholesterin in den Blutgefäßen nicht fördert.

Von den Vitaminen enthält diese Fleischsorte Zink, Eisen, Magnesium, Kalzium und die Vitamine B3, B6 und B12 und wirkt sich daher positiv auf Blutarmut, dünne Knochen, Blutarmut, Leberfunktion und auch auf das Nervensystem aus.

Diese Rezeptur ist vor allem für Frauen geeignet, für die sie wegen ihres Eisengehalts besonders wertvoll ist, der während der Menstruation unerlässlich ist. Sie unterstützt auch die Blutbildung und die Funktion der roten Blutkörperchen.

Auch Männer werden sich über den Zinkgehalt freuen, der sich positiv auf das menschliche Immunsystem und die Potenz auswirkt.

Kartoffeln sind eindeutig eine der beliebtesten Zutaten in vielen Küchen, so dass wir dieses Rezept aus Frankreich nach unserem Geschmack und unseren Bedürfnissen abwandeln konnten.

Sie enthalten viel Wasser und eine Menge nahrhafter Stärke. Unter den Vitaminen enthalten Kartoffeln A, B1, B2 und B6, C, sie sind auch eine Quelle für Eisen, Magnesium, Zink, Kalzium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Fluor oder Natrium.

Dank ihres Gehalts an Phenolsäuren helfen sie uns, schädliche Bakterien und Viren zu bekämpfen.

Die Zusammensetzung der Kartoffeln ist gut für die Verdauung, und bei richtiger Zubereitung helfen sie auch, Diabetes zu bekämpfen, die Herzgesundheit zu fördern, den Cholesterinspiegel zu senken, die Anzeichen des Alterns zu reduzieren, den Blutdruck zu senken, das Immunsystem zu stärken oder Schlaflosigkeit zu lindern.

Weitere gesunde Zutaten in unserem Rezept sind definitiv Schafshartkäse und saure Sahne.

Saure Sahne trägt mehr zu unserer Gesundheit bei, als Sie vielleicht denken: Ihre edlen Bakterien wirken sich positiv auf unsere Verdauung aus.

Er hilft bei einem aufgeblähten Bauch und schwieriger Verdauung. Erstaunlicherweise hilft er auch bei Grippe und Erkältungen, weil er die Immunität stärkt.

Er enthält vor allem Kalzium und Eiweiß, aber auch Phosphor, Selen, die Vitamine C, E und B-Vitamine, darunter Cobalamin (B12).

Schafskäse hingegen hat mehr verdauliche Fette und ist weniger kalorienreich. Er enthält die Vitamine A, D, E, B und Folsäure. Aufgrund seiner Zusammensetzung ist er für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.

Rohmaterial

• 5 große Kartoffeln
• 1 Putenbrust
• 150 g Schafskäse

Belag

• 1 Päckchen saure Sahne
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Basilikum
• Olivenöl
• Knoblauch

Rezept für fitte französische Kartoffeln

1. putzen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

2. die Putenbrust ebenfalls waschen und säubern. Sie können sie über Nacht in Milch mit Pfeffer und Salz einweichen. Sie werden dann weicher und saftiger.

3) Fetten Sie eine Auflaufform mit Olivenöl ein.

4. in der Zwischenzeit ein Dressing aus saurer Sahne, etwas Olivenöl, gehacktem frischem Basilikum, 3 Knoblauchzehen, einer Prise Pfeffer und Salz zubereiten.

Das Dressing nach Belieben würzen, mehr Knoblauch, Basilikum usw. hinzufügen.

5. nach und nach die Kartoffeln in die Auflaufform schichten, dann das in dünne Scheiben geschnittene Fleisch darauf legen und das Dressing darüber gießen.

6. die Kartoffeln auf das Fleisch schichten, den Käse darauf und wieder die Kartoffeln.

Je nach Menge und Geschmack können Sie dies mehrmals schichten.

7 Schließlich die Auflaufform abdecken und bei 185 Grad Celsius etwa eine Stunde lang backen, bis die Kartoffeln und das Fleisch weich sind.

Am Ende der Backzeit können Sie die Form abdecken, um eine knusprige Oberfläche der Kartoffeln zu erhalten.

Dieses Rezept lässt sich variieren: Sie können Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden, müssen dann aber länger backen. Sie können auch eine vegane Version zubereiten - verwenden Sie Gemüsefleisch oder einfach nur Tofu und ersetzen Sie die Sahne durch Kokosmilch oder veganen weißen Joghurt.

Guten Appetit!

Vergessen Sie nicht, unsere anderen gesunden Rezepte auszuprobieren:

• Rezept für glutenfreien Gugelhupf mit Kokosnuss oder Nüssen
• Lust auf Apfelkuchen? Probieren Sie das Rezept mit Biskuit, Pudding und Hüttenkäse
• Gesundes Rezept mit Hüttenkäse, Mandeln und Orangen
• Rezept für fitten Streuselkäsekuchen mit Obst. Wie kann man sich eine gesunde Leckerei gönnen?