- ZLATOHLÁVEK, Lukáš. Klinische Diätetik und Ernährung. Zweite erweiterte Auflage. Prag: Aktuelle Medien, [2019]. Medicus. ISBN 978-80-88129-44-8
- SHARMA, Sangita. Klinische Ernährung und Diätetik: in a nutshell. Übersetzt von Hana POSPÍŠILOVÁ. Prag: Grada Publishing, 2018. Sestra (Grada). ISBN 978-80-271-0228-0.
- healthline.com - Sollten Sie Mahlzeiten oder Tage zum Schummeln haben? Healthline, Ansley Hill, RD, LD
- healthline.com - Schummeln bei Ihrer Diät kann Ihnen tatsächlich helfen, Gewicht zu verlieren Healthline, Kimberly Holland
Schummel-Tag und Schummel-Mahlzeit: Was ist das und welche Bedeutung hat es in der Diät?
Im Rahmen des Gewichtsmanagements und der Gewichtsabnahme haben viele Menschen mit Heißhungerattacken auf süße und salzige Snacks zu kämpfen. Deshalb sind Cheat Days und Cheat Meals zu einem beliebten Bestandteil der Diät geworden. Was bedeutet eine Cheat Meal in der Praxis und wie baut man sie richtig in die Diät ein?
Inhalt des Artikels
Der Begriff "Cheat Day" oder "Cheat Meal" kann auch mit "Sündenmahlzeit" übersetzt werden und bezieht sich auf ein schmackhaftes, kalorienreiches und oft "Junk Food", das man sich während einer Diät zur Gewichtsreduzierung hin und wieder gönnt.
Ob ein "Cheat Day" oder eine "Cheat Meal" im Hinblick auf Gewichtsabnahme und Gesundheit besser ist, wie man sie anwendet, welche Vor- und Nachteile sie haben und viele interessante Informationen über gesundes Abnehmen finden Sie in diesem Artikel.
Warum ein Schummeltag/eine Schummlermahlzeit?
Gewichtsreduzierung und -abnahme ist ein normaler Teil des Lebensstils. Wenn eine Person ihre Ernährung auf ein Kaloriendefizit einstellt und sich gleichzeitig regelmäßig körperlich betätigt, werden die Pfunde allmählich purzeln.
Unsere hilfreichen Rechner:
- Berechnung des Grundumsatzes - Rechner: Wie hoch ist mein Grundumsatz?
- Rechner: Tägliche Kalorienaufnahme TDEE - Energiebedarf + Berechnung
Bei einer Ernährungsumstellung kommt es jedoch häufig vor, dass der Einzelne Heißhunger auf verschiedene süße Snacks, kalorienreiche Lebensmittel oder Fast Food hat. Manchmal können selbst die gesündesten, schmackhaftesten und gesündesten Desserts den Geschmack des "Verbotenen" nicht ersetzen.
Schummeltage und -mahlzeiten beruhen auf der Idee, dass eine geringere Kalorienzufuhr über einen längeren Zeitraum hinweg die Gewichtsabnahme angenehmer macht. Wenn man sich an ein paar Richtlinien hält, nimmt man nicht einmal zu.
Schummelmahlzeiten sind bei Fitness-Enthusiasten und Abnehmwilligen sehr beliebt, denn sie sind eine Art geistige und körperliche Auflockerung des regelmäßigen Diätprozesses.
Es ist fast unmöglich, eine gesunde Ernährung zu 100 % einzuhalten.
Deshalb empfehlen einige Experten, Versuchungen in der Ernährung nicht zu vermeiden, sondern sie stattdessen auf natürliche Weise in kleinerem Umfang in den Speiseplan einzubauen, etwa in Form von "Cheat Meals" oder "Cheat Days".
Doch welche dieser beiden Möglichkeiten ist besser?
Generell ist ein Schummeltag oder eine Schummlermahlzeit sinnvoll, vor allem für diejenigen, die sich an einen festen Ernährungsplan halten und regelmäßig Sport treiben. So können sie sich eine kleine, wohltuende Pause von der gesunden Ernährung gönnen.
Was ist ein Schummeltag?
Ein Schummeltag ist ein Tag in einem Zeitraum von einer oder zwei Wochen, an dem keine Kalorien gezählt werden und an dem man sich kalorienreichere und schmackhaftere Lebensmittel gönnen kann.
Beispiele hierfür sind Pfannkuchen, Pizza, Hamburger und Pommes frites, fettreiche Nudeln, Desserts oder andere süße und salzige Snacks.
Wenn ein "Cheat Day" als Tag konzipiert ist, an dem wir uns nach Belieben hochwertige Lebensmittel gönnen können, ohne Kalorien zu zählen, gibt es eine psychologische Belohnung, eine Ankurbelung des Stoffwechsels und eine Regulierung der hormonellen Aktivität.
Häufig wird der Cheat Day jedoch als ein Tag konzipiert, an dem es nicht um die Qualität, sondern um die Menge der verzehrten Lebensmittel geht.
Der Nachteil eines Cheat Days ist das unkontrollierte Überessen und die damit verbundenen Verdauungsprobleme (Völlegefühl, Verstopfung, Bauchschmerzen...). Ein häufiges Phänomen ist die anschließende Reue.
Es ist auch ein Fehler, zwei Cheat-Days hintereinander zu machen: Am ersten Tag gönnt man sich ein kalorienreiches Frühstück und Mittagessen, am zweiten Tag ein ebenso kalorienreiches Abendessen.
Nach dem Schummeltag ist es ratsam, sich körperlich zu betätigen, um die Verdauung zu verbessern und den Stoffwechsel anzukurbeln.
Was ist eine Schummlermahlzeit?
Eine Cheat-Mahlzeit ist eine Mahlzeit, die normalerweise nicht in einer Diät vorkommt, d. h. eine leckere Mahlzeit mit nur einer Kalorie, wie z. B. Pizza, fette Nudeln, Hamburger mit Pommes frites usw.
Der Vorteil einer Cheat-Mahlzeit ist, ähnlich wie bei einem Cheat-Day, die psychologische Erleichterung bei der Gewichtsabnahme und die Verringerung des Heißhungers auf regelmäßiges Überessen. Sie reguliert den Appetit, bringt den Stoffwechsel in Schwung und fördert die Aktivität der Hormone Ghrelin und Leptin.
Die Frage ist nur, wie oft man die Cheat Meal anwenden sollte, damit sie nicht kontraproduktiv ist und den Weg zur Wunschfigur nicht behindert.
Die gängigste Variante der Anwendung von Schummelmahlzeiten ist die 90/10- oder 80/20-Regel.
Die Zahlen symbolisieren, zu wie viel Prozent der Diät der festgelegte Essensplan eingehalten werden sollte und zu wie viel Prozent der Zeit der Einzelne vom Plan abweichen kann.
Durch den angemessenen Verzehr der verbotenen Lebensmittel in kleinen Mengen zerstören Sie Ihre Fitnessziele nicht, sondern unterstützen Ihren Weg.
Schummeltag oder Schummelmahlzeit?
Es sollte erwähnt werden, dass weder eine Schummelmahlzeit noch ein Schummeltag aus maximaler Völlerei von Junkfood besteht. Würde ein Abnehmwilliger dies so sehen, würde er sein Ziel, die gewünschte Figur zu erreichen, leicht verkomplizieren.
Und warum?
Wegen der Kalorienzufuhr und des Kalorienverbrauchs.
Generell gilt: Wer abnehmen will, muss ein leichtes Kaloriendefizit ausüben - also mehr Kalorien verbrennen, als der Körper aufnimmt.
Wenn wir also an Schummeltagen und -mahlzeiten zahllose Kalorien zu uns nehmen und häufig zu viel essen, ist unsere Kalorienzufuhr höher als unser Kalorienverbrauch, und deshalb nehmen wir nicht ab.
Es sei darauf hingewiesen, dass selbst eine gesunde, vollwertige Mahlzeit manchmal die gleiche Kalorienzahl haben kann wie eine ungesunde Mahlzeit mit geringem Nährwert. Der Vorteil einer gesunden Mahlzeit ist jedoch die Versorgung des Körpers mit den notwendigen Nährstoffen.
In Bezug auf die Kalorienmenge und die Tendenz, ungesunde Mengen an Lebensmitteln zu sich zu nehmen, gilt die Schummlermahlzeit als stabilere Option.
Vor- und Nachteile des Cheat Day/der Cheat Meal
Wie andere Diäten und Gewichtsreduzierungen bringt auch der Cheat Day/die Cheat Meal eine Reihe potenzieller Vor- und Nachteile mit sich.
Zu den Vorteilen gehören in erster Linie die psychologische Entlastung und die mentale Stabilität während der Gewichtsabnahme. Richtig gestaltete Cheat-Days und Cheat-Mahlzeiten regulieren die Appetithormone, kurbeln den Stoffwechsel an und verringern das Verlangen, sich zu überessen.
Vorteile:
- Psychologischer Belohnungseffekt
- Verminderter Appetit auf übermäßiges Essen
- Unterstützung des Basalstoffwechsels
- Regulierung der Appetithormone (Ghrelin und Leptin)
- Wiederherstellung der Motivation zur Zielerreichung
Die Nachteile liegen vor allem in den Risiken einer gelegentlichen Nichteinhaltung der Diät: Übermäßiges Essen, übermäßige Aufnahme unnötiger Kalorien, Verzehr ungesunder Lebensmittel und anschließende Reue oder Verdauungsstörungen.
Dies gilt insbesondere für einen schlecht festgelegten Schummeltag (nicht für eine Schummelmahlzeit).
Nachteile:
- Übermäßiges Essen und Essanfälle
- Übermäßige Mengen an Lebensmitteln
- Übermäßige Mengen an Junkfood
- Verdauungsstörungen
- Negativer psychologischer Effekt (Gewissensbisse)
Schummeln beim Essen und die tatsächlichen Auswirkungen auf die Gewichtsabnahme
In einer Studie teilten Experten die Studienteilnehmer in zwei Hauptgruppen ein: Eine Gruppe durfte Schummeltrinken, die andere nicht.
Die Gruppe, der es erlaubt war, Schummelspeisen zu sich zu nehmen, berichtete, dass sie ihre Motivation und Selbstkontrolle beim Essen optimal aufrechterhalten konnte, wenn sie mehr aß als die Gruppe, die regelmäßig jeden Tag eine modifizierte Diät ohne "Belohnung" aß.
Dennoch verloren beide Gruppen fast die gleiche Menge an Körpergewicht.
Ausschlaggebend war jedoch immer die Energiezufuhr und der Energieverbrauch der Teilnehmer.
Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme ist eine richtig angepasste Kalorienzufuhr mit einem moderaten Kaloriendefizit, eine gesunde, regelmäßige Ernährung und regelmäßige körperliche Bewegung.
Die wenigen verfügbaren Studien haben einen positiven Zusammenhang zwischen Belohnungen für Schummelmahlzeiten und regelmäßiger Einhaltung des Ernährungsplans gezeigt. Allerdings sollte das Risiko von Essanfällen, Binge-Eating und anschließendem Bedauern vermieden werden.
Weitere interessante Artikel zum Thema Gesundheit und Gewichtsabnahme:
- Wie kann man zu Hause gesund abnehmen? Richtige Ernährung, Bewegung und Nahrungsergänzungsmittel
- Wie kann man abnehmen und Fett verlieren/verbrennen?
- Abnehmen und Diät: Wie isst man richtig, gesund und diätetisch?
- Wie wirkt sich eine gesunde mediterrane Ernährung auf die Gesundheit und das Abnehmen aus?