Minze und ihre gesundheitlichen Vorteile, wie man sie verwendet und anbaut?

Das duftende Kraut ist sowohl im Sommer als auch im Winter beliebt, es schmeckt in heißen und kalten Getränken, und Köche können es beim Kochen und Backen verwenden.

Es ist ein robustes Kraut, das bis zu 80 cm hoch werden kann.

Die Blätter haben einen gewellten Rand und duften, die Blüten sind violett und stehen in dichten Büscheln.

Es gibt viele Sorten, wie z. B. Blattminze, Lanzenminze, Wasserminze und Krause Minze.

Es handelt sich um ein sehr anspruchsloses Kraut, das von manchen sogar als Unkraut bezeichnet wird, das sich, einmal gepflanzt, leicht selbst aussät und ausbreitet.

Interessanterweise wird sie in einigen Ländern gesät, um Fliegen fernzuhalten.

Schon unsere Großmütter haben ihn in der Hausmedizin verwendet, vor allem bei Erkältungen und ähnlichen Atemwegsbeschwerden.

Er ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Gallenblasen-, Magen- und Darmbeschwerden. Unsere Großmütter verwendeten ihn als Mittel gegen Erbrechen und Appetitlosigkeit.

Großmütter empfahlen ihn bei Problemen mit harten Brüsten während des Stillens.

Wenn Sie jemandem eine Minze schenken möchten, drücken Sie damit Freundschaft und Liebe aus, denn sie ist ihr Symbol.

Sie hilft auch bei Verdauungsproblemen von Kleinkindern, da sie den Appetit zügelt und die Verdauung beruhigt.

Für Schwangere und Säuglinge wird er nicht empfohlen, daher sollte man mit der Dosierung sehr vorsichtig sein.

Er enthält ätherische Öle, von denen bis zur Hälfte Menthol ist, das so stark ausgeprägt ist.

Er enthält auch Tannine, die verschiedene Wirkungen haben, wie z. B. antimikrobielle und antioxidative Wirkungen, die zu einer guten allgemeinen Immunität und zur Senkung des Blutdrucks beitragen.

Ihr Name soll sich von der mythischen Flussnymphe Minthé ableiten, die dem Gott der Unterwelt, Hades, sehr gefiel. Dies soll seiner Frau missfallen haben, so dass sie Minthé in eine Pflanze verwandelte. Minthé verwandelte sich in ein duftendes Heilkraut, das Hades noch riechen konnte.

Minze ist reich an Flavonoiden und anderen Stoffen, die sie wohlriechend, wohlschmeckend und so gesundheitsfördernd machen.

Aufgrund ihrer Zusammensetzung und insbesondere des enthaltenen Menthols wird sie auch zur Erfrischung des Atems oder zum Spülen des Mundes verwendet und hilft bei leichten Zahnschmerzen.

Sie wird auch bei der Herstellung von Zahnpasta verwendet, sei es für den Hausgebrauch oder für industrielle Zwecke.

Der Pfefferminze wird auch eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.

Minze liefert uns Eiweiß, Kalium, Phosphor, Magnesium, Mangan, Kupfer, Kohlenhydrate, Natrium, Fett, Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Zink, ungesättigte Omega-3- und -6-Fettsäuren sowie die Vitamine A, B und C.

Hervorragend geeignet ist zum Beispiel Minztee, der einfach durch Übergießen von frischen und gewaschenen Blättern mit heißem Wasser zubereitet wird. Honig und Zitrone können hinzugefügt werden.

Ein solcher Tee sollte zweimal täglich getrunken werden, um gegen Verdauungsstörungen zu helfen und Nervosität zu beruhigen.

Außerdem wirkt er sich positiv auf die Darmperistaltik aus, was auch bei Blähungen und Völlegefühl hilft.

Pfefferminztee regt auch den Appetit an und kann helfen, Fieber zu senken.

Die Pfefferminze kann auch in Obstsalaten verwendet werden, indem man sie zerkleinert und in den Salat gibt.

Wir empfehlen, Äpfel, Erdbeeren, Mango und Banane zu hacken. Mischen Sie die gehackte Minze mit Joghurt und Chiasamen und gießen Sie die Mischung über das Obst. Ein solcher Salat ist eine großartige Energiequelle, vor allem am Morgen, auch während der Grippezeit.

Minzextrakt eignet sich auch hervorragend zum Einreiben schmerzhafter Muskel- und Gelenkpartien sowie für entspannende und erfrischende Bäder.

Der Öl- oder Wasseraufguss kann auch für Gesichtsmasken verwendet werden, die Haut wird sauberer und weicher.

Sportler können einen Wickel machen oder Pfefferminzöl in schmerzende oder entzündete Muskeln einmassieren, was bei Muskelfieber oder Krämpfen hilft.

Pfefferminzöl hilft auch bei Verspannungen oder Kopfschmerzen, wenn Sie es in den Schlafbereich einmassieren.

Ein Bad mit warmem Pfefferminztee ist ebenfalls zu empfehlen.

Stillende Mütter können bei Brustschmerzen einen Minzwickel verwenden. Machen Sie einen Wickel aus Milch, Minzöl oder -sole, Testbenzin und etwas kaltem Wasser. Mischen Sie alles zusammen, tränken Sie eine Windel oder einen Waschlappen und legen Sie ihn auf die Brüste.

Aber wenn Sie Probleme mit Ihren Brüsten haben, müssen Sie zuerst einen Arzt aufsuchen!

Wir sammeln Minzblätter und -zweige hauptsächlich in der Trockenzeit und kurz vor der Blüte.

Wir verwenden sie frisch, direkt aus dem Topf oder aus dem Garten.

Die alten Römer verwendeten Minzblätter in Likören oder kochten sie zu Kompott.

Die getrockneten Blätter wurden auch in jahrtausendealten ägyptischen Gräbern gefunden.

Am besten trocknet man sie an einem warmen, sonnengeschützten Ort. Legen Sie die Blätter auf einem luftigen Tuch oder Netz aus, indem Sie sie nebeneinander ausbreiten. Sie sollten nicht übereinander gestapelt werden, um richtig zu trocknen. Man kann sie auch zu kleineren Bündeln zusammenbinden und an einem gut belüfteten, trockenen Ort trocknen, indem man sie an den Stielen festbindet, wobei die Blüten nach unten zeigen.

Das getrocknete Kraut kann trocken und in einem Papier- oder Stoffbeutel aufbewahrt werden. Eingelagerte Minze macht uns auch im Winter glücklich.

Sie kann aber auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sollte aber direkt aus dem Gefrierschrank verwendet und nicht aufgetaut werden, da sie sonst verwelkt und nicht mehr verwendet werden kann.

Minze im Garten

Das Kraut gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit viel Platz, denn es wächst gerne und leicht.

Sie muss ausreichend, aber nicht zu viel gegossen werden. Wenn sie sich gut etabliert hat, kann man sie der Natur überlassen. Wenn es sehr trocken ist, sollte man sie nur gelegentlich gießen.

Im Herbst ist es ratsam, sie auf eine Höhe von etwa 15 cm zurückzuschneiden. Im Winter braucht sie keinen Schutz, sie darf nicht erfrieren.