Herbstliche Heißgetränke zum Aufwärmen und zur Stärkung des Immunsystems an kalten Tagen

Wenn Sie gerne mit Getränken experimentieren und die Herbstmüdigkeit vertreiben wollen, werden Ihnen unsere Ideen für Herbstinspirationen bestimmt gefallen.

Das herbstliche Wetter ist geprägt von Müdigkeit und Unlust, etwas zu unternehmen. Krankheiten aufgrund von Wetterumschwüngen und geschwächten Abwehrkräften lauern an jeder Ecke, auch wenn die Sonne nicht scheint.

Doch Vitamine und Energie lassen sich auf kreative und schmackhafte Weise wieder auffüllen: mit Obst, Süßigkeiten oder sogar alkoholischen Getränken?

Erfrischende Getränke

Gekochte Zitrusfrüchte mit Honig

Zitrusfrüchte selbst enthalten eine Fülle von Vitaminen, insbesondere das lebenswichtige Vitamin C. Sie stärken das Immunsystem und bilden zusammen mit Honig ein unschlagbares Paar.

• Zitrone
• Limette
• Grapefruit
• 2 Orangen
• 4 Gewürznelken
• 2 Sternanis
• 2 Stück ganzer Zimt
• ein Stück Ingwer
• Honig

Waschen Sie die Zitronen, Limetten, Grapefruits und Orangen gründlich, wenn Sie weniger wollen, nur eine von jedem.

Schneiden Sie die gewaschenen Früchte in Stücke und geben Sie sie in etwa 0,75 l heißes Wasser, das noch im Topf erhitzt wird.

Zu den zerkleinerten Früchten gibst du Nelken, Sternanis, Zimt und ein Stück gehackten Ingwer.

Wenn das "Getränk" richtig gekocht ist, lassen Sie es ein wenig abkühlen, damit Sie zwei Esslöffel Honig hinzufügen können.

Wenn man einem zu heißen Getränk Honig hinzufügt, verliert es viele einfache Stoffe und Vitamine.

Servieren Sie das Getränk in Bechern, am besten abgeseiht und ohne Gewürz- oder Fruchtreste, oder fügen Sie nach Belieben Teile von Orangen- oder Grapefruitfruchtfleisch hinzu.

Heißer Apfel mit Ingwer

Der Apfel ist ein großer Helfer im Kampf gegen Verstopfung, Herzinfarkt und Stress. Ingwer wirkt entzündungshemmend und enthält Antioxidantien. Zusammen sind sie ein tolles Paar in der Herbstzeit.

• 5-6 Äpfel
• Ingwer
• 6 Nelken
• 2 ganze Zimtstangen
• Kurkuma
• Honig

Schneiden Sie 4 gut gewaschene Äpfel und ein größeres Stück frischen Ingwer in Stücke. Natürlich können Sie den Ingwer nach Geschmack hinzufügen, manche mögen ihn stark, andere etwas weniger stark.

Einen Apfel raspeln oder entsaften.

Jeder nach seinen Möglichkeiten, wichtig ist, dass zumindest ein wenig Apfelsaft vorhanden ist, je nach Geschmack kann es auch mehr sein.

Etwa einen halben Liter Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Natürlich dürfen wir die Nelken und den Zimt nicht vergessen, die wir ebenfalls in den Topf geben.

Wer experimentierfreudig ist, kann noch etwas Kurkuma hinzufügen, das dem Getränk einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.

Gut gekocht servieren und nach dem Abkühlen mit Honig abschmecken.

Heißer Kakao mit Chili

Kakao hilft gegen Stress, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Cholesterin. Er enthält außerdem Antioxidantien und sogar den Neurotransmitter Serotonin, der sich positiv auf das Nervensystem auswirkt und uns mit Energie versorgt. Chili hingegen hilft bei der Verdauung und ist, wie Sie wissen, ein hervorragendes Aphrodisiakum.

• 250 ml Milch
• 2-3 Teelöffel guter holländischer Kakao
• Eine Prise Chili

Sie brauchen Milch, eine Tasse reicht für eine Person. Mischen Sie den holländischen Kakao und eine Prise Chili in einer Schüssel oder auf einem Teller.

Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen gut in die Milch ein.

Sie können den Kakao in einem Becher direkt auf dem Herd zubereiten oder die Mischung in der Mikrowelle erwärmen. Wichtig ist, dass sie heiß ist, aber nicht zu sehr kocht.

Leckere Schokolade mit Gewürzen

Schokolade wird nicht nur von Feinschmeckern genossen, sondern auch von Menschen mit Blutdruckproblemen. Sie enthält blutdrucksenkende Stoffe, die dazu beitragen, Herzinfarkte und Cholesterinwerte zu senken.

• 0,5 dcl Milch
• 6 Esslöffel granulierte heiße Schokolade
• Kurkuma, Zimt, schwarzer Pfeffer

Für dieses einfache Heißgetränk brauchen Sie nur Milch und heiße Schokoladengranulat als Basis.

Es bleibt Ihnen überlassen, welche Schokolade Sie verwenden: weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade.

Für Experimentierfreudige: Kurkuma eignet sich gut für weiße Schokolade, Zimt für Milchschokolade, und schwarzer Pfeffer bereichert den Geschmack von dunkler Schokolade.

Verwenden Sie die Gewürze in der Schokolade sehr vorsichtig, es sollte nur ein Hauch sein, also nur winzige Prisen hinzufügen.

Süßer Matcha-Cappuccino

Matcha gilt aus vielen Gründen als grünes Wunder. Der wichtigste ist, dass er uns mit einer guten Dosis Energie auflädt. Außerdem erhöht er die Aufmerksamkeitsspanne, was vor allem Studenten freuen wird. In Kombination mit heißer Schokolade ist er ein beruhigendes und antioxidatives Wunder.

• Weiße heiße Schokolade
• Kokosnussmilch
• Schlagsahne
• Matcha-Tee
• Schlagsahne, Karamellkugeln

In einem Becher die weiße Schokolade in der Kokosmilch und der Sahne schmelzen. 5 Esslöffel Schokolade, etwa 2 dcl Milch und 1 dcl Schlagsahne verwenden.

Wenn alles gut vermischt ist, rühren Sie etwa 1½ Teelöffel Matcha-Tee unter.

Sie können mit aufgeschäumter Milch oder Sahne garnieren und am besten schmeckt es mit Karamellkugeln.

Alkoholische Getränke

Apfelklassiker mit Wodka

• 6 dcl Apfelsaft oder Cidre
• 2 dcl Wasser
• 3 ganze Zimtstangen
• 6 Nelken
• 1 Limette
• Honig oder Stevia
• 1 dcl Wodka

Apfelsaft, Wasser, Limettensaft und Gewürze in einen Topf geben. Sie können auch frische, in kleine Würfel geschnittene Äpfel hinzufügen, die Sie am besten gründlich waschen und schälen.

Gut umrühren. Wenn alles heiß ist, den Wodka hinzufügen und eine Weile köcheln lassen.

Wenn es etwas abgekühlt ist, mit Honig oder Stevia abschmecken.

Vanillebombe mit Whisky

• Vanillepudding
• 6 dcl Milch
• Kondensmilch
• Vanilleschote
• 3 dcl Whisky

Machen Sie einen klassischen Pudding, fügen Sie einfach mehr Milch hinzu, damit er nicht zu dick wird.

Wenn der Pudding noch zu dick ist, können Sie vor dem Kochen Schlagsahne hinzufügen.

Die Kondensmilch mit einem Schneebesen aufschlagen, mit einem Schneebesen umrühren und schließlich ganz vorsichtig den Whisky einrühren.

Zum Schluss die Vanilleschote hinzugeben.

Heiß servieren und mit Schlagsahne und einem Topping wie Ahornglasur garnieren.

Ein magischer Rum-Drink

• 8 dcl Milch
• 40 g Butter
• 1,5 dcl brauner Rum
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• Vanille
• Zimt

Zucker und Butter in einem Topf schmelzen und zu einem dünneren Karamell verarbeiten. Wenn die Mischung zu dickflüssig ist, mehr Butter hinzufügen.

Rühren Sie vorsichtig die warme Milch, eine Prise Zimt und Vanille ein.

Wenn sich alles verbunden hat und köchelt, kann der Whisky hinzugefügt werden.

Heiß servieren und mit Zimt oder Vanille garnieren.

Gebrautes Bier

• 5 dcl Bier (Dose)
• 1 Orange
• 1 Zitrone
• Honig
• 2 Anisstücke
• 2 ganze Zimtstücke
• 4 Nelken

Eine sehr überraschende Kombination, aber lecker und gesund.

Schäle die Orange und die Zitrone und schneide sie in Würfel. Der Saft, der dabei entsteht, kann für das Getränk verwendet werden. Sammle ihn also auf.

Fügen Sie alles zusammen dem Bier hinzu und Sie können es brauen.

Wichtig ist, dass du die Mischung nicht zu sehr rührst und vor allem nicht kochst, sondern nur erhitzt.

Weißwein mit Kräutern

• 4 dcl Wein
• 2 dcl Wasser
• Honig oder Rohrzucker
• Minze
• Basilikum
• Kamille
• Thymian
• Zitronenmelisse

Wir brauchen alle Kräuter frisch. Es macht nichts, wenn wir einige nicht bekommen können. Wir waschen sie und schneiden sie in kleinere Stücke, damit sie ihr Aroma und ihren gesundheitlichen Nutzen entfalten.

Geben Sie alle gehackten Kräuter in heißen Wein und Wasser und kochen Sie sie zusammen auf.

Es sollte nicht zu sehr kochen, sondern nur leicht erhitzt werden.

Während des Erhitzens Zucker oder Honig nach Geschmack hinzufügen.

Abgetropft oder mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe servieren.