Vitamin C: Welche Wirkungen hat es? Mangel, Überschuss, Formen, Dosierung

Vitamin C erfüllt viele wichtige Funktionen in unserem Körper. Der menschliche Körper ist auf eine regelmäßige Zufuhr von Vitamin C angewiesen. Die beste Quelle sind frisches Obst und Gemüse. Es wird durch Kochen von Lebensmitteln leicht abgebaut.

Der ungarische Physiologe Albert Szent-György gilt als der Entdecker des Vitamin C. Für seine Entdeckung erhielt er 1938 den Nobelpreis.

Die besten Vitamin-C-Quellen in Obst pro 100 g Obst

Beim Kochen von Gemüse gehen 60 % des Vitamin C verloren.
Das Einfrieren von frischem Gemüse und Obst verringert den Vitamin-C-Gehalt um etwa 30 %.

Die besten Quellen für Vitamin C in Gemüse pro 100 g Obst

Kann ich überdosieren?

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C beträgt 100-200 mg/Tag.

Die zulässige Tagesdosis für Kinder (1-3 Jahre) beträgt bis zu 400 mg.

Für Erwachsene (über 19 Jahre) bis zu 2000 mg.

Aber Vorsicht mit Vitaminpräparaten aus der Apotheke! In diesem Fall muss man einen Arzt oder Apotheker konsultieren.

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin.

Welche anderen Formen von Vitamin C kennen wir in der Apotheke?

Im Alltag können uns mehrere Formen begegnen, was sollten wir über sie wissen?

Pulver, Kapseln, Tabletten (feste Darreichungsformen)

Diese Darreichungsformen begegnen uns am häufigsten und sind wegen ihrer einfachen Dosierung beliebt.

Aber wir dürfen nicht vergessen, dass diese Formen kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung sind.

Tabletten und Kapseln sollten vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Darreichungsform Infusion

Sie wird zur unterstützenden Behandlung von verschiedenen Krankheiten, aber auch bei Erschöpfungszuständen und Burnout eingesetzt.

Eine solche Behandlung ist an eine ärztliche Verschreibung gebunden.

Der Vorteil einer solchen Verabreichung ist die hohe Konzentration von Vitamin C im Körper.

Die Verabreichung als Infusion wird in der onkologischen Behandlung eingesetzt, vor allem in den frühen Stadien und in Kombination mit anderen Behandlungsformen.

Liposomale Form

Vereinfacht kann man sie wie folgt beschreiben.

Liposomen sind kleine Hohlkugeln, in denen Vitamin C gespeichert ist.

Liposomen sind mit der gleichen Schicht überzogen wie die Zellmembranen in unserem Körper, so dass sie leicht in das Blut und dann an die Zielorte gelangen können.

Liposomen sind eine der neuesten pharmazeutischen Technologien.

Aus fachlicher Sicht bringen sie in der Praxis viele Vorteile gegenüber älteren Applikationsformen.

Vorteile von Liposomen:

• bessere Verfügbarkeit des Arzneimittels im Körper
• Sicherstellung eines konstanten Arzneimittelspiegels im Körper
• größere Stabilität des Arzneimittels
• schonend für den Verdauungstrakt

Wie viel Vitamin nehmen wir eigentlich zu uns?

Liposomales Vitamin C - 90

Infundiertes Vitamin C - 70%

Pulverform, Kapseln, Tabletten - 20%

Kennen wir die Wirkungen von Vitamin C?

Vitamin C ist ein bekanntes Antioxidans.

Es spielt eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Es trägt zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Es ist unerlässlich für die Bildung von Kollagen. Es fördert die Aufnahme von Eisen. Es ist an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt.

Welche Personengruppen sind von einem Vitamin-C-Mangel bedroht?

Wer ist am meisten von einem Mangel bedroht?

Gefährdete Personen:

• Frühgeborene
• Kinder in der Wachstumsphase
• Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit
• bei erhöhter körperlicher Aktivität
• Menschen, die Stress ausgesetzt sind
• Patienten nach schweren Verletzungen, Operationen und während der Genesung
• Allergiker
• Diabetiker
• Dialysepatienten
• Raucher
• Alkoholiker

Wann muss man wachsam sein?

Ein leichter Mangel äußert sich durch Schwäche und Müdigkeit.

Vorsicht ist geboten bei Zahnfleischschwellungen und Nasenbluten. Ein schwerer Mangel führt zu Skorbut und Blutarmut.

Wie wirkt es sich auf die Haut aus?

Wir wissen, dass Vitamin C das Immunsystem unterstützt. Auch die Haut ist Teil der angeborenen Immunität. Vitamin C macht die Haut widerstandsfähig und elastisch. Es hilft bei der Hautregeneration.

Es beschleunigt die Wundheilung.

Ein weiterer interessanter Effekt ist seine Fähigkeit, das Erscheinungsbild sonnengeschädigter Haut zu verringern. Es reduziert die Rötung der Haut. Es verringert die Häufigkeit von Schäden an den Hautzellen, die der UV-Strahlung ausgesetzt sind.

Viele von uns sind besorgt über die Zeichen der Hautalterung.

Wussten Sie, dass Cremes, die Vitamin C enthalten, uns helfen können?

Durch die regelmäßige Anwendung eines Vitamin-C-Produkts können wir Folgendes erreichen

• eine Verringerung der Faltenanzahl
• eine Milderung der Rauheit der Hautoberfläche
• eine Aufhellung der Haut
• eine verbesserte Elastizität
• Verblassen von Hyperpigmentierungen

Es scheint auch eine ausgezeichnete Wahl zu sein, um nach ästhetischen Eingriffen zu helfen. Es reduziert deutlich die Rötung der Haut. Es hat sich als wirksam bei der Behandlung von Akne erwiesen.

Seine Wirkung besteht darin, entzündliche Erscheinungen zu reduzieren.

Histamin-Intoleranz

Histamin erfüllt verschiedene wichtige Funktionen im menschlichen Körper. Es wird auch als Wachheitshormon bezeichnet. Es erhöht unsere Aufmerksamkeitsspanne, fördert die Produktion von Magensäuren und senkt den Blutdruck.

Der Zustand, in dem wir einen Überschuss an Histamin im Körper haben, wird als Histaminintoleranz bezeichnet.

Sie ist das Ergebnis eines Ungleichgewichts zwischen dem Histamingehalt und dem Enzym Diaminooxidase, das das mit der Nahrung aufgenommene Histamin abbaut.

Interessante Informationen im Artikel:
Was ist Histaminintoleranz? Was sind ihre Ursachen, Symptome und Behandlung?

Wenn die Funktion des Enzyms reduziert ist, steigt der Histaminspiegel an. Unser Körper wehrt sich und es entsteht eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln.

Vitamin C gilt als eine Substanz, die die Funktion der Diaminoxidase positiv beeinflusst.

Außerdem kann es hohe Histaminwerte reduzieren. Seine Wirkung besteht darin, die Struktur des Histamins zu stören und seinen Abbau zu fördern. Zur Behandlung sind höhere Dosen von Vitamin C erforderlich.

Und wie sieht es bei Kindern aus?

Vitamin C wird für das Wachstum, die Entwicklung und das Funktionieren des gesamten Organismus benötigt.

Die geeignetste Quelle sind Obst und Gemüse. Eine Vitaminergänzung bei Kindern ist nur gerechtfertigt, wenn ein Mangel festgestellt wird. Von den Anwendungsformen werden Tropfen und Kautabletten verwendet.

Die Tabelle zeigt die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C für Kinder

Was ist mit dem Mangel?

Die Hypovitaminose wird im Säuglingsalter als Moeller-Barlow-Krankheit und im späteren Leben als Skorbut bezeichnet.

Bei Säuglingen und Kindern äußert sie sich vor allem durch Gedeihstörung, reizbares Verhalten und Anämie (Blutarmut).